В останні роки технологія ультрафіолетової дезінфекції поступово замінила традиційні методи дезінфекції. Ультрафіолетова дезінфекція використовується не тільки для очищення питної води, але також відповідає різним вимогам промисловості та промисловості водопідготовки, таким як енергозбереження, висока ефективність, низька вартість, а УФ-дезінфекція не спричинить забруднення навколишнього середовища. У всьому світі завдяки широкому застосуванню технології ультрафіолетової дезінфекції щоденний обсяг якості очищення води перевищує 3 мільярди літрів, чого достатньо, щоб показати, що технологія ультрафіолетової дезінфекції швидко переросла в унікальну основну технологію нанесення.
Для різних продуктів, різних форм упаковки також дуже важлива стерилізаційна обробка кришок пляшок упаковки. Проаналізовано методи стерилізації різних ковпачків від пляшок для напоїв, які зараз використовуються.
УФ-стерилізація
Після опромінення ультрафіолетовими променями білок і нуклеїнова кислота мікроорганізмів поглинуть енергію ультрафіолетового спектру, що призведе до денатурації білків мікроорганізмів і загибелі мікроорганізмів.
Ультрафіолетове обладнання є простим, не вимагає допоміжного обладнання, має низьку вартість, зручну експлуатацію та управління та має широкий спектр застосування. Ультрафіолетовий метод стерилізації, як правило, застосовується до кришок наступного наповнення напоїв:
1. Газовані напої
Газовані напої, що містять СО2, є кислими і можуть пригнічувати ріст мікроорганізмів. Отже, використання ультрафіолетової дезінфекції на кришках газованих напоїв може задовольнити потреби. У процесі виробництва цього методу нові ковпачки для пляшок, упаковані у партії, заливаються в сміттєвий контейнер машини для транспортування кришок, а кришки для пляшок стерилізуються ультрафіолетовим опроміненням у контейнері для транспортування кришки або на конвеєрній стрічці ; також можуть бути використані ультрафіолетові бактерицидні лампи Він встановлюється на нижній канавці кришки транспортувальної машини, так що внутрішня поверхня кришки пляшки опромінюється ультрафіолетовими променями для стерилізації, а після стерилізації вона направляється безпосередньо в кришку гвинтовий верстат.
2. Напої з мінеральною водою
Щодо виробництва мінеральної води, держава встановила більш суворі правила, які суворо обмежують загальну кількість колоній, цвілі та кишкової палички, і значення дорівнює нулю. Незалежно від того, фільтрується та стерилізується мінеральна вода, загальна кількість бактерій, цвілі та кишкової палички повинна відповідати національним стандартам. Оскільки мінеральна вода містить лише неорганічні солі, відсутність мікробних джерел поживних речовин, а також відсутність поживних речовин, що виробляються інженерними мікроорганізмами, ультрафіолетова дезінфекція також може використовуватися для кришок пляшок з мінеральною водою.
3. Високотемпературні напої з чаю та фруктові соки
Чайні напої та напої з фруктових соків містять різноманітні мікроорганізми (бактерії, цвіль, дріжджі тощо), а метою стерилізації напоїв є знищення цих мікроорганізмів. У наш час широко використовується метод стерилізації при високих температурах і короткий час, який також називають миттєвою стерилізацією. Високотемпературне наповнення відноситься до термостійкої кришки пляшки, яка охолоджує негайно стерилізований напій від 85 ° C до 92 ° C. Він використовує метод наповнення в повну пляшку. Після заповнення та закупорювання (або загвинчування кришки) додається інвертуючий пристрій, і корпус пляшки заливається в діапазон температур 90 ℃ ~ 180 ℃, а внутрішня сторона кришки пляшки стерилізується високою температурою сам напій. Отже, попередня обробка кришок від пляшок також може бути стерилізована ультрафіолетовими променями.
